TARTÓSÍTÓSZER- és ADALÉKMENTES, hagyományos érlelésű, prémium sonka.
A kiválasztott súly csak tájékoztató jellegű. A fizetendő ár a mérlegelést követően, a termék tényleges súlya és egységára alapján lesz számlázva és fizetve.
Gyakorlatilag ez a parasztsonka csont nélkül készített, "egyszerűbben" kezelhető és könnyebben darabolható-szeletelhető változata.
A húsvéti időszakban főzésre optimalizálva, (rövidebb utóérleléssel), év közben kb. 3-4 hónapos utóérleléssel készül.
Mint minden termékünk, úgy ez is hagyományos sózással és fa füstöléssel készül. Ez a verzió hagyományos stílusban készül, erősebb füst és só jellemzi, főzés előtt javasolt néhány órát váltott vhideg vízben áztatni.
