Szarvas Gerinc - füstölt, érlelt, csont nélküli (kb 0,6 kg)

Raktáron 3,37 Kg

Minimálisan rendelhető mennyiség: kb 0,6 kg, amely a csontnélküli szarvas gerinc ("karaj") kb. fele. A méret-választó gombokkal változtatható méretek: kb. 100-200g, kb 300g és kb 600g.

A kiválasztott súly csak tájékoztató jellegű. A fizetendő ár a mérlegelést követően, a termék tényleges súlya és egységára alapján lesz számlázva és fizetve.

A szarvas hús egyik legnemesebb része, a szarvas comb. Nem egészben készítjük, hanem darabokra bontjuk. Így fektetjük tengeri sóba, majd a hagyományos sózási eljárást követően hagyományos füstölés és utóérlelés következik. Hogy ne száradjon ki élvezhetetlen állapotra vákumcsomagolás alatt fejeződik be az érlelés utolsó szakasza, ahol már vízveszteség nincs, de az enzimek levegőtől elzárva is tovább "dolgozhatnak".

Igazi különlegesség!

-17%
15 000 Ft
18 000 Ft
Egységár: 25 000 Ft/Kg
Kiszerelés:

A választott kiszerelést jelöld meg! Az itt látható súly csak tájékoztató jellegű, a megrendelésbe kerülő konkrét termék mérlegelésre kerül, és a tényleges súlya alapján lesz számlázva.

db
Összehasonlítás
Kedvencekhez
A vásárlás után járó pontok: 375 Ft
Ajánlom
Nyomtat
Kérdés a termékről