Szarvas Gerinc - füstölt, érlelt, csont nélküli (kb 0,6 kg)

Auf Lager 3,37 Kg

Minimálisan rendelhető mennyiség: kb 0,6 kg, amely a csontnélküli szarvas gerinc ("karaj") kb. fele. A méret-választó gombokkal változtatható méretek: kb. 100-200g, kb 300g és kb 600g.

A kiválasztott súly csak tájékoztató jellegű. A fizetendő ár a mérlegelést követően, a termék tényleges súlya és egységára alapján lesz számlázva és fizetve.

A szarvas hús egyik legnemesebb része, a szarvas comb. Nem egészben készítjük, hanem darabokra bontjuk. Így fektetjük tengeri sóba, majd a hagyományos sózási eljárást követően hagyományos füstölés és utóérlelés következik. Hogy ne száradjon ki élvezhetetlen állapotra vákumcsomagolás alatt fejeződik be az érlelés utolsó szakasza, ahol már vízveszteség nincs, de az enzimek levegőtől elzárva is tovább "dolgozhatnak".

Igazi különlegesség!

-17%
36 €
44 €
Einheitspreis: 60,7 €/Kg
Kiszerelés:

A választott kiszerelést jelöld meg! Az itt látható súly csak tájékoztató jellegű, a megrendelésbe kerülő konkrét termék mérlegelésre kerül, és a tényleges súlya alapján lesz számlázva.

db
Artikel vergleichen
Zu den Favoriten
Bonuspunkte: 0,9 €
Empfehlen
Drucken
Fragen zum Artikel